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Tag Archives: ceci

Legumi

Fagiolo di Controne foto 2

Trattasi, prevalentemente, di prodotti vegetali derivanti dalle piante di leguminose, di cui rappresentano i semi, contenuti all’interno del baccello. Hanno forma piccola e tondeggiante e sono costituiti da una sottile buccia e dalla polpa, non separabili ed entrambe edibili. Considerati la carne dei poveri per la loro elevata valenza proteica, ...

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